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0,0 Promille

Jetzt eine kleine Moralpredig. Unsere Gesetze und Verordnungen schreiben unter anderem vor, dass das Führen von KFZ unter Alkoholeinfluss verboten ist. Dummerweise geht das Gerücht um bis 0,5 0/00, die ganz Harten behauten sogar bis 0,8 0/00 kann man ja. Ich bin der Meinung: Wenn man weiß, dass man noch Auto fahren muss, läßt man die Finger von legalen Drogen oder wie sie auch noch genannt werden "Genussmittel". Womit ich beim Tehma wäre:

Bacardi

Bei mir gehört im Vergleich zu den meisten anderen Deutschen Bier nicht zum Genuss. Das Zeug ist mir viel zu bitter. Jetzt könnte man meinen was ein Spießer. Diese Annahme ist in unserer Gesellschaft sehr weit verbreitet. Wer kein Bier trinkt ist irgendwie ... Das gilt nicht nur für Bier, sondern allgemein für alkoholische Geträke. Wie? - Du trinkst nicht? Komm! Nur einen. Probier mal! Wer kennt das nicht? Egal ob er selber Verführer oder Verführter war. Es gibt da ja auch die tollsten Rechnungen. Ein Bier um 19:00Uhr, 20 Salzstangen zwischen 19:00 und 19:43Uhr ein Tiquila um 20:00Uhr, Portion Kartoffelsalat mit einem Würstchen vom Bufett um 21:00Uhr, eigentlich wollte ich um 22:00 Uhr fahren, wenn ich aber noch ein bischen bleibe, kann ich die neue nette Partybekanntschaft noch zu 1 bis 20 Baileys verführen und so die Telefonnummer bekommen, 5 weitere Pilz, 3 Baileys, 1 Tüte Erdnusflips, 6 Feiglinge und einem kalten Stück Pizza kann ich noch nach Hause fahren. Also für alle die ähnlich wie ich nur Alkohl genießen, wenn sie nicht mehr fahren müssen, habe ich hier ein paar Genußtipps:

Als erstes wäre da mein Lieblingsgetränk Bacardi-Cola zu nennen. Dieser durch die Coca-Cola versüßte Longdrink ist mein absoluter Favoritt. Für mich ist es dabei wichtig, dass es sich um richtigen Bacadi Rum und nicht um den Old Hopkins(Aldi) oder Old Pascas (Lidel, Penny) handelt. Und wenn sich der Pepsi-Cola-Star Britney Spears jetzt schwarz ärgert, Coca-Cola ist sowieso für mich die einzig ware Cola. - Ok, nach dem dritten oder vierten Drink ist das egal, aber zu dem anfänglichen Genuss gehört richtiges Bacardi-Feeling. Der klassische Rum-Cola-Longdrink ist auch als Cuba-Libre bekannt. Cuba war die eigentliche Heimat Bacardis. Heute ehe für den Havana-Rum bekannt (auch sehr lecker). Zum Cuba-Libre gehört aber auch ein Schuss Limette bzw. Zitrone. Hier also nochmal das komplette Rezept des Cuba-Libre. Abgestimmt auf ein orginal 0,3l Bacardi-Glas.

Cuba-Libre
6cl weißer Bacardi entspricht mit ca. 3 Eiswürfeln dem 'Gimi 2 Fingers'
der attraktiven Latina aus der Bacardi-Werbung
1/2 Limette auspressen und den Saft ins Glas dazugeben
mit Coca-Cola auffüllen

Wer es nicht so bitter und lieber sauer mag, dem empfehle ich anstatt des Limettensaft - Zitronensaft. Für den guten alten Bacardi-Cola empfele ich eine 1/3 Bacardi zu 2/3 Coca-Cola - Mischung mit reichlig Eis. Scheibe Zitrone ist dazu auch nicht verkehrt. Hier sollten sich Kneipen und Discotheken mal im wahrsten Sinne des Wortes 'eine Scheibe abschneiden'.

Ich muss zugeben Bacardi pur habe ich bisher nie genießen können. Im Gegnesatz zu so manchen Wiskey-Trinkern in meinem Bekanntenkreis. Meine neue Leidenschaft ist allerdings Southern-Comfort. Diesen probiere ich hin und wieder auch pur. Am liebsten jedoch wieder mit Coca-Cola. Dieses Getränk ist auch ungekühlt geniessbar, was trotz des meist sehr hohen Preises in Kneipen vorkommen kann.

Zu meinen Lieblings-Cocktails gehört selbstverständlich der Zombie. Was bei Betrachtung der Zutaten sich jetzt sofort jeder denken kann. Bei der Rezeptur des Zombies scheiden sich die Geister. Mein eigens erprobtes Rezept ist:

Zombie
4cl weißer Bacardi  
4cl brauner Bacardi  
2cl Stroh-Rum (80%) hochprozentiger Rum 50-70% reicht auch für den Anfang
2cl Pfirsich-Likör Peach Brandy
2cl Maracujasirup  
2cl Grenadinesirup  
2cl Zironensaft  
4cl Ananassaft 100%
4cl Orangensaft 100% ohne Fruchtfleisch
Früchte

Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein mit viel gestoßenem Eis gefülltes Longdrinkglas (0,5l) abgießen. Zum garnieren empehle ich ein Ananasstück und eine Cocktailkirsche (Minze bleibt immer über). Was super ankommt ist zusätzlich eine Wunderkerze. Dies spart auch die ehe schwer zu bekommenen langen Cocktail-Spieße.

Der Geschmack ist fruchtig, aber nicht zu süß, macht fast süchtig. Das Tolle am Drink: Den vielen Alkohol merkt man erst später, aber dann macht er dem Namen alle Ehre! Bei mehr als drei hilft auch kein Voodoo mehr.

Ein weiterer Favoritt von mir ist der Mai Tai. Auch hier wieder Hauptzutaten Bacardi-Rum.

Mai Tai
6cl brauner Bacardi  
2cl Curacao Triple Sec oder Cointreau
1cl Mandelsirup oder Amarettosirup
3cl Limettensaft  

Hier mal ein softer Cocktail, der auch in der Damenwelt oft gut ankommt. Er schmeckt süß und fruchtig zugleich. Der Alkoholgehalt hält sich in Grenzen. Im Vergleich zu den bisher gezeigten Drinks hat er auch weniger Kalorien (Joule). Das heißt Frau braucht später kein extra Workout im Aerobic- oder Spinnig-Center für die Bikini-Figur einzulegen.

Baby Doll
4cl Amaretto  
4cl Pfirsichlikör  
8cl Orangensaft 100% ohne Fruchtfleisch
8cl Ananassaft 100%

Das ganze wird in einem Schaker mit Eis zubereitet und in ein Glas gegeben und liebevoll verziert. Gerade Frauen achten auf so Sachen.

Nach so viel leckeren Sachen, jetzt erst einmal ein Drink, den ich deutlich zu bitter finde, der aber trotzdem sehr beliebt ist.

Caipirinha
1 Limette  
6cl Cachaca-Rum so wird der frisch (nicht abgelagerte) destilierte Rum genannt
1EL brauner Zucker  

Die Limette waschen, vierteln, das Ganze in ein Glas geben und mit einem Stößel ausdrücken. Den braunen Zucker dazugeben. Ganz schöne Echtzerei so'n Drink. Zum Schluss mit dem Cachaca übergießen und mit gestoßenem Eis auffüllen. Umrühren, servieren und selber etwas süßes mixen und genießen.

Tequila Sunrise
6 cl weißer Tequila  
1cl Zitronensaft  
12cl Orangensaft  
1cl Grenadinesirup  

Eiswürfel, Tequila,Zitronensaft, Orangensaft in den Shaker und danach mit weiterm Eis in ein Glas. Für den Sonnenuntergang den Grenadinesirup ganz ganz langsam in das Glas gleiten lassen z.B. über einen Barlöffel. So trinke auch ich mal Tequila. Die Salz-, Zitrone-, Pinchen-Sache ist nicht mein Ding.

Southern Magic
3 cl Southern Comfort mmmmhhh legger
3 cl brauner Barcadi auch legger
1 cl Zitronensaft  
1 cl Grenadinesirup  
6 cl Orangensaft  
6 cl Ananassaft  

Alles rumgashaked mit Eis in ein Glas packen und genießen. Wichtig hierbei: Nicht über die enifallslosen Biertrinker lachen!

So das war es erst mal. Weitere Empfehlungen und Rezepte folgen.

Letztes Update: 2008-10-24

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